餛飩也被稱為云吞，名字來源于古代的一個故事。據(jù)說在漢朝時，北方的匈奴兇殘，經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，百姓為解心中仇恨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。

　　餛飩是怎么來的

　　混沌的由來有很多種說法，有漢朝匈奴之說、道教之說、西施之說，流傳比較多的是漢朝匈奴之說。北方的匈奴兇殘，經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，百姓為解心中仇恨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。

　　因為最開始的餛飩是在冬至這一天制作好的，所以很多人在冬至這天會吃餛飩。餛飩的皮薄，吃的時候一般都會帶有湯汁，餡料繁多，可以根據(jù)自己的口味來定。餛飩和餃子外形有所差別，但是味道差別不大。

　　自己在家熬煮餛飩的方法也非常的簡單，我們只需要先將準備一鍋清水，等鍋中的水被熱到冒小泡之后把冷凍餛飩倒入其中用小火熬煮至餛飩漂浮在水中，這時就可以將餛飩盛出來食用了。