德式漢堡也稱為漢堡的鼻祖，從19世紀開始德式漢堡就有起源了，最早是用牛肉餅油炸以后，撒上芝麻夾在中間再撒上洋蔥，德式漢堡與三明治非常像。美式漢堡就是沿用了德式漢堡的工藝，20世紀末美國人對漢堡的做法進行改良，加入沙拉醬、蔬菜葉等。

　　德式漢堡和美式漢堡的區(qū)別

　　口味區(qū)別

　　德式漢堡講究的最原始的漢堡風(fēng)味，就是用面包夾著牛肉，德式漢堡注重的是使用漢堡的牛肉質(zhì)量，在撒上一些芝麻和洋蔥就成了一個漢堡，這也是最早德國誕生出的漢堡。美式漢堡是在德式漢堡的基礎(chǔ)上增加了許多調(diào)味料和花樣，比如加入沙拉醬番茄醬，還有蔬菜等等。

　　現(xiàn)代漢堡和原始漢堡代表

　　可以說德式漢堡就是原始漢堡的代表，漢堡德國起源，德國還有一個北部城市就叫做漢堡，是歐洲最富裕的城市，也是現(xiàn)在我們吃的漢堡的誕生地。而美式漢堡的誕生是當(dāng)年的德式漢堡流入到美國后，經(jīng)過改良加工得到的，也就是現(xiàn)代漢堡。

　　現(xiàn)代漢堡除了夾雜傳統(tǒng)的牛肉外，還可以加入雞肉、豬肉、蝦肉等，在面包的第二層中還涂上黃油、芥末、番茄、沙拉醬等調(diào)料，再加入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物。