煮爛赤豆要提前把赤豆放入鍋中浸泡數個小時直到它充分吸水膨脹，然后把它和清水一起放入鍋中煮沸，然后關火并將赤豆悶半個小時左右，重復此操作兩次后赤豆就完全煮爛了。赤豆營養豐富，還有提高免疫力、潤腸通便、利尿消腫的功效，對身體極有好處。

　　赤豆怎樣處理容易煮爛

　　赤豆用水浸泡后更容易煮爛

　　赤豆是一種比較難煮爛的食材，我們在熬煮赤豆之前可以先將它放入水中浸泡數個小時，等他充分吸水并膨脹之后再將它撈出來瀝干水分放入鍋中熬煮，這樣赤豆就能輕松的被煮爛了。

　　赤豆怎么煮

　　煮赤豆的方法非常簡單，我們只需要將按照上述方法泡好的赤豆和清水一起放入鍋中煮沸，然后關火讓赤豆在鍋中悶半小時左右，隨后再次將赤豆煮沸并悶半小時，這樣赤豆就能煮爛了。

　　吃赤豆有什么好處

　　赤豆內 含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、氨基酸等營養物質，它不僅有提高人體免疫力的效果，還能潤腸通便、利尿消腫，對于有便秘癥狀的人來說，適當的食用赤豆對身體很有好處。