煮綠豆湯多次給水煮法，是很多人的選擇。首先將綠豆簡單清洗一下，挑出豆中壞掉或有雜質(zhì)的，以免煮出來影響口感。然后鍋中倒入綠豆，加入漫過綠豆的水即可大火煮開綠豆，煮開后燜20分鐘讓綠豆吸水，最后繼續(xù)倒入冷水煮沸再改文火煮20分鐘即可。
準備材料：綠豆250g 水750g 冰糖適量
清洗綠豆
首先將綠豆簡單清洗一下 挑出綠豆中壞掉的或有雜質(zhì)的綠豆 以免煮出來影響口感
加水煮綠豆
準備好鍋 倒入綠豆 將鍋中加適量的水 剛好漫過綠豆即可。用大火煮開綠豆 煮開后關(guān)火燜20分鐘 讓綠豆吸水
倒冷水煮
20分鐘后繼續(xù)倒入冷水，然后等水煮沸后文火再煮十分鐘左右 綠豆就煮好了 這樣的做法也是很多人的選擇。
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浸泡黑豆：首先將黑豆放入清水中浸泡一小時。炒黑豆：炒鍋預(yù)熱，加入黑豆和鹽水，大火炒至黑豆和鍋底沒有水。小火慢炒：轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒至豆皮開裂且有香味。燜黑豆：關(guān)火，......
1、處理食材，將綠豆用清水浸泡2-4小時，再放到砂鍋中加水蓋上蓋子;2、開火煮制，開大火將水煮至沸騰，準小火慢煮半小時，開蓋去掉浮末和綠豆皮，關(guān)火燜20分鐘;3、多次燜煮，再次......
1、冷凍后再煮，紅蕓豆可以裝入保鮮袋中冷凍一星期，食用時取出直接煮很容易煮爛。2、浸泡后再煮，可以提前將紅蕓豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮爛。3、高壓鍋煮，高壓鍋可以對水......
2019-06-27 21:40:41
鮮淘王子
