豆制品主要分為兩大類，分別是以大豆為原料的食品和以雜豆為原料的其他食品，包括大豆粉、豆腐、豆腐腦、豆腐皮、豆?jié){、腐竹、素雞、豆腐干、大豆蛋白粉、腐乳、豆豉等。中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，也是世界上最早生產(chǎn)豆制品的國(guó)家。

　　豆制品有哪些

　　豆制品種類多樣

　　所謂豆制品就是指以豆類為原料加工制作而成的食品，其種類非常多，例如我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷亩垢⒏?、豆豉、豆?jié){、豆筋、腐竹、豆腐干、素雞、醬油、豆腸等都屬于豆制品。

　　豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豆制品都是以大豆為原料，其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，還可以幫助補(bǔ)充人體所必需的氨基酸和動(dòng)物蛋白等成分，還有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)。豆制品中還不含膽固醇，對(duì)于肥胖、三高人群來(lái)說(shuō)是非常健康的食物。

　　食用豆制品注意事項(xiàng)

　　豆制品雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，并不適合所有人食用，對(duì)于腎病患者、糖尿病人以及胃病病人都是禁止食用的。同時(shí)。豆制品最好不要與蜂蜜一起食用，其成分相沖，一起食用容易造成腹瀉、不易吸收等問題。