自制豆漿后過濾出的豆渣能吃，豆渣中含有蛋白質、膳食纖維和各種礦物質，食用后可以降低膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗。豆渣中脂肪含量非常少，所以它還適合減肥人群食用。豆渣可以做豆渣糕、豆渣餅、豆渣丸子、豆渣炒雞蛋等。

　　自制豆漿后會過濾出豆渣能吃嗎

　　豆渣是生產豆奶和豆腐過程中的副產品，里面富含蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。適量食用豆渣可以降低血液中的膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗，豆渣中的膳食纖維對預防腸癌和減肥用一定作用。

　　豆渣可以制作很多美食，像豆渣粥、豆渣蛋餅、豆渣糕、豆渣丸子、豆渣排骨、豆渣饅頭等等。豆渣還可以當作飼料飼養家禽，喂養家禽前，豆渣要用發酵劑發酵才可。豆渣還是天然的美容護膚產品，可以在豆渣中加入蜂蜜，均勻敷在臉上。

　　豆渣是黃豆研磨過濾后的殘渣，要得到豆渣首先把豆子浸泡在水中8小時，豆漿機中加入豆子和水，榨好之后倒入過濾網中過濾，然后擠壓處多余水分，就剩下干干的豆渣。豆渣不用時用保鮮膜包好放進冰箱保存起來，但是存放時間不宜太長，以免變酸。