土豆是一個非常美味的食材，無論是烹炸還是煎炒，它都可以制作出美味的菜肴，比如土豆泥，土豆片，土豆絲等等。這里教大家制作一款土豆的經典吃法——土豆泥，土豆泥怎么做好吃又簡單呢，下面我們一起來了解一下制作土豆泥的竅門。

　　土豆泥的做法

　　家庭自制土豆泥需要用上土豆一個、鹽適量、胡蘿卜半根、香蔥2根、黃油10克。

　　1、準備好備用調料，土豆削皮切片，切的越薄越好。胡蘿卜削皮切成丁，香蔥洗凈切碎。

　　2、蒸土豆，將土豆切好放入蒸鍋中，蒸10分鐘后拿出來，將土豆搗爛成泥。

　　3、胡蘿卜放入鍋中順便潮水一下，燙熟即可。

　　4、拌入黃油，將土豆泥中放入黃油，加入適量的鹽，胡蘿卜丁以及香蔥拌入其中攪拌均勻。

　　5、入鍋加熱，把攪拌好的土豆泥重新放入鍋中，鍋中不要加入油，因為土豆泥中有黃油了，可以加入一些黑椒汁，與土豆泥一同放入鍋中加熱2分鐘攪拌均勻即可出鍋。

　　土豆泥做的好吃的技巧

　　我們大多數人吃的最早的土豆泥應該是從肯爺爺那里吃到的，想要自己做的這么好吃的土豆泥，我們需要怎么做呢?

　　1、加入黑椒汁，黑椒汁可以在土豆泥加熱的過程中加入即可。

　　2、表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，不過需要用上烤箱，預熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變成金黃色即可。

　　3、土豆泥在按壓的過程中可以加入少量的純牛奶，讓土豆泥變得細膩嫩滑。

　　了解完土豆泥的做法，相信大家對土豆泥怎么做好吃又簡單的做法已經非常清楚了，土豆泥的做法是非常簡單的，但是它帶給我們的美味和幸福感是非常珍貴的。