薯片吃多了對健康有很大的危害，一般薯片的含油量在30%左右，屬于高油高鹽的食物。每100克的薯片所含熱量為547打卡，屬于高熱量食物，薯片吃多了會引起肥胖，還會導致甘油三酯提高和破壞膽固醇，增加心血管疾病患病率。

　　薯片吃多了有危害嗎

　　薯片屬于垃圾食品，主要是因為它在我們體內的代謝產物都只是一些沒有營養的排泄物，并不能為人體提供好的營養元素。另外薯片的熱量高，經常食用還會導致高血脂、高血糖以及高血壓的發生，薯片在加工制作過程中還使用反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸是一種難以消化與吸收的成分，長期食用會使血液中壞的膽固醇以及甘油三酯升高，從而增加患心血管疾病的風險。

　　關于薯片致癌問題

　　薯片吃多了致癌這個說法是有的，因為薯片是土豆制作的，原本含有的淀粉經過長時間或者高溫的烹飪就會產生一種叫做丙烯酰胺的物質，這種物質主要存在于高溫烹飪的食物中，若是完全避免它是不太可能的，但是任何致癌毒性問題都不能脫離劑量，偶爾吃一些薯片是不足以致癌的。