保寧醋屬于食用醋。根據國家食品安全管理規定，保寧醋可以免標保質期。保寧醋還是國家免檢產品之一，保寧醋在正常情況下，不會發生質變現象，所以不標保質期也是可以的。一般來說醋的保質期最少18個月，最長的可達5年，保寧醋則可以食用更長的時間。

　　一般保寧醋的保質期是多久

　　保寧醋現在一般都沒寫保質期，一般來說2年是沒有問題的，因為普通的醋最低也有近18個月的保質期。保質期是指最佳的食用時間，并不是說保質期過了就不能食用，只是如果開封的保寧醋，過了保質期最好別再食用了。

　　保寧醋是純天然釀造技術，添加了藥曲成分，也不會影響它的食用效果，和貯存性能。保寧醋為閬中八大土特產品之冠，也是中國名醋四大之一，2002年保寧醋被國家質監總局認定為國家免檢產品，所以沒有保質期，說明它是可以放心食用的。