蒜苔可以曬干保存，只不過這樣蒜苔口感會變差，我們只需要先將清洗干凈的蒜苔放入鍋中焯水，再撈出來放在陰涼、通風處晾干其內部...
蒜苔是發物，發物是指有刺激性或營養豐富的能引發舊疾或加重病況的食物，蒜苔是大蒜長出的花莖，有殺菌、通便、防治疾的功效，富...
想要腌制美味的蒜苔就要先將蒜苔中間口感更鮮嫩的部分切成小段，先用食鹽、花椒將它腌制半個小時，再把生抽、香油、陳醋、油潑辣...
蒜苔洗凈切段處理，在干凈容器中撒入適量均勻的食鹽，要密布蒜苔，靜置4小時等蒜苔出水。鍋中加入陳醋、白糖和生抽攪勻加熱后晾涼...
蒜苗和蠶豆怎么燒...
買回來的新鮮蒜苔一般在常溫下可以存放2天，如果不食用繼續存放，會出現變質和變黃、變軟的現象，大大影響口感和健康。如果將蒜苔...
蒜苔可以放在冰箱中冷藏，最多可存放3天，放一碗清水能更好的起到保鮮，防止水分流失的作用。放久了的蒜苔容易變軟，吃起來沒有清...
蒜苔含有豐富的營養物質，有殺毒滅菌、促進身體腸胃消化、提高免疫力的功效，蒜苔本身還具有去腥的作用，和豬肉一起做成餃子餡，...
蒜苔的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到六、七月蒜薹的供應就開始變少了。蒜苔是一道非常美味的蔬菜，它是...
炒蒜苔時需要焯水，因為蒜苔的纖維組織比較緊密，直接炒不容易入味，且現在的很多蒜苔都是經過冷藏保鮮的，焯水不僅能使蒜苔更干...
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蒜苔屬于什么類蔬菜
