鹵雞爪是常見的鹵菜，它最大的特點是醬香味濃郁，聞著就讓人產生很強的食欲。鹵雞爪做的好的，皮薄肉嫩，肉感鮮嫩，吃起來口感很有彈性。鹵雞爪多少錢一斤，鹵雞爪的家常做法你清楚嗎，一起隨小編來看看吧!

　　鹵雞爪多少錢一斤

　　鹵雞爪市場上散裝的一般是25至30元左右每斤，而超市里賣的袋裝的，品牌不一樣，價格也區別很大。特別是進口的鹵雞爪，價格最貴，像麻辣虎皮鳳爪鹵雞爪，市場上320克要60元，320克相當于0.64斤，這樣算來1斤要近100元1斤。

　　鹵雞爪的家常做法

　　準備食材：雞爪適量、老抽5勺、料酒3、香葉、桂皮各3片、花椒10粒、大蒜6瓣、生抽、白糖適量

　　將雞爪洗干凈剁掉指甲，加料酒先進行焯水處理，再將雞爪撈出，清洗干凈。備好輔料，香葉、桂皮、花椒、大蒜等，鍋內放油煸香蔥蒜取出備用，放適量的白糖，炒到起褐色泡，加入料酒，生抽、加入香料和適量的水，倒入一罐啤酒，鹵水開后，再加入雞爪和醬油，以中小火開始鹵雞爪。

　　將雞爪鹵爛即可，可以適當的稍咸一些，要不要放辣椒也可以根據自己的喜好來定。鹵到湯汁濃稠，就可以了，一般來說鹵爛味道更佳。喜歡吃甜的，也可以稍多加些糖。

　　結語：關于鹵雞爪多少錢一斤以及鹵雞爪的家常做法大家都清楚了。鹵雞爪各地的價格多少有些差異，自己在家做的性價比高些，也更適合自己的口味。