黑甘蔗屬于涼性水果，具有生津止渴、清熱下氣、潤肺降噪的功效，痰多濃稠的人可以用甘蔗搭配梨子汁飲用，能夠緩解肺熱咳嗽和腸胃熱等癥狀。甘蔗的含糖量比較高，如一次性食用太多會影響食欲，尤其是小孩子，建議不要大量食用。

　　黑皮甘蔗是涼性還是熱性

　　中醫認為，甘蔗入肺，可以可以治療由肺熱引起的痰多咳嗽、，心煩口渴，反胃嘔吐，食用甘蔗還可以通便潤腸，飲酒過量還可食用甘蔗解酒。如有胃寒、嘔吐、便泄等多種癥狀的人暫時不宜或少量食用甘蔗，以免加重癥狀。另外，糖尿病患者禁食甘蔗。

　　經常吃甘蔗容易得口腔潰瘍，這其中有兩個原因導致，第一是甘蔗里面的植物纖維比較多，吃的時候需要反復咀嚼，粗纖維對口腔粘膜會造成一定損傷;第二個原因是甘蔗里面的糖分屬于蔗糖，在口腔內被分解成麥芽糖時需要吸水，容易造成口腔粘膜水分流失。

　　在吃甘蔗的時候需要注意，發霉的甘蔗不能食用。外表有明顯的霉菌，里面已經變紅的甘蔗以及聞起來有酒味的甘蔗都是不能食用的，這樣的甘蔗有很強的毒素，食用之后會導致中毒，嚴重甚至能導致死亡。