吃大蒜是可以減肥的，但是大蒜只能輔助減肥，并不能作為主食食用，但大蒜在減肥方面有著積極作用。想通過吃大蒜減肥，可以通過吃大蒜粥減肥，將大蒜去皮用開水煮1分鐘撈出備用。將適量米用蒜水煮粥，等粥煮好，蒜倒入，加入鹽和姜絲即可。

　　吃大蒜能減肥嗎

　　偶爾吃幾顆大蒜是不會有減肥的作用的，大蒜是有殺菌的作用，但如果每天都吃大蒜，減少其他熱量食物的攝入，是有減肥的效果的，因為大蒜能夠促進新陳代謝，加速體內脂肪的燃燒，所以它是一種輔助減肥的食物。

　　但是大蒜并不具備明確的減肥效果，單純通過食用大蒜來減肥是不可取的，大蒜本身只是一種調味料，味道辛辣刺激，如果單靠吃大蒜減肥，反而會導致胃部不適等其他癥狀。通過食用大蒜是達到調節身體素質，提高代謝的能力。

　　大蒜屬于楊新事物，能夠降低身體的脂肪，根據國外研究表明，蒜素和高糖一起食用，能夠阻止體重增加，所以大蒜和果汁、酸奶一起服用效果好，但一定要是蒸熟的大蒜。