剝好的大蒜頭可以裝入密封塑料袋中放入冰箱冷藏保存；也可以放剝好的大蒜頭裝入密封的罐子中保存；將剝開(kāi)的大蒜頭放入微波爐中消毒2-3分鐘，然后裝入干凈的塑料袋中保存；還可以烤箱50度烤制10-15分鐘，并放在陰涼環(huán)境中保存。

　　剝好的大蒜怎么保存

　　大蒜是我們家中常備的日用食材，常做調(diào)料食用，但有時(shí)候大蒜剝了皮卻用不上，也不能糟蹋了，下面就分享四中剝好的大蒜保存方法，非常有效。

　　1、冰箱保存

　　這也是最有效、最高效的保存方法，首先將剝皮的大蒜放在密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱冷藏室，防止水分流失，也可以抑制大蒜發(fā)芽，能保證大蒜不貶值，保存時(shí)間在7天左右，冷藏環(huán)境溫度在0-10度。

　　2、密封保存

　　將去皮的大蒜可以放到密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，這樣可以防止大蒜在保存的過(guò)程中吸收水分，能組織大蒜發(fā)芽，也能讓大蒜不變質(zhì)，但如果天氣炎熱，最好放在陰涼干燥的地方，保存時(shí)間不超過(guò)3甜。

　　3、微波爐消毒

　　將去皮的大蒜先用微波爐消毒，然后再經(jīng)過(guò)保存，讓微波爐工作2-3分鐘，再取出大蒜發(fā)放入干凈的塑料袋中，這樣就可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。

　　4、烤箱保存

　　將去皮的大蒜用烤箱處理，溫度設(shè)定為50度，讓烤箱烤制10-15分鐘后取出大蒜，直接放入空氣流通的陰涼環(huán)境下，大蒜就可以保持長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。