大蒜冰糖水只是一道治風(fēng)寒感冒的偏方，禁忌將它作為日常養(yǎng)護(hù)飲品。對(duì)于糖尿病患者禁忌飲用大蒜冰糖水，也不要自行加入或與其他食物同吃，特別是寒性食物比如雪梨、螃蟹、豆?jié){等。大蒜冰糖水不可給肝火旺、眼疾以及胃病人群，大蒜中含有刺激性物質(zhì)。

　　大蒜冰糖水的禁忌

　　1、忌給眼疾患者飲用

　　大蒜冰糖水中的大蒜屬于辛辣的物質(zhì)，能走清竅、通眼睛，辛辣味道也容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎癥的人群，在治療期間要避免食用含有大蒜食物。

　　2、忌胃病人群飲用

　　大蒜中的刺激性揮發(fā)油能夠刺激胃部粘膜，患有胃炎、胃潰瘍等胃病的人群最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部的不適。

　　3、肝火旺、體燥熱人群忌飲

　　大蒜性溫?zé)幔椅兜佬晾贝碳ぃ軌蜃屓税l(fā)汗，對(duì)于肝火旺盛的人食用，會(huì)加重肝火，影響病癥康復(fù)，因此肝火旺盛和重病者需要引起注意。