去除生蠔內(nèi)臟的方法非常簡單，我們只需要將它劃開挖去它內(nèi)部黑色的物質(zhì)并沖洗干凈即可。烹飪生蠔要將它放入鍋中焯水備用，再爆香蔥白、生姜，然后依次往鍋中倒入清水、酒、耗油、食鹽、生抽翻炒均勻并放入蔥花提香即可。

　　怎么去除生蠔內(nèi)臟

　　去除生蠔內(nèi)臟只要挖出黑色部分即可

　　很多人平時在吃各類海鮮的時候都習(xí)慣將它們的內(nèi)臟去除，吃生蠔的時候也是如此。去除生蠔內(nèi)臟的方法非常簡單，只需要找到它內(nèi)部黑色的部位，將生蠔肉劃開并將這些黑色的物質(zhì)挖出來再沖洗一下即可。

　　生蠔怎么烹飪

　　準(zhǔn)備材料：生蠔、蔥白、生姜、酒、耗油、食鹽、生抽

　　第一步：

　　首先我們要將處理干凈的生蠔肉放入開水中焯燙，等鍋中的水變白且有海腥味后將它們撈出來吸干水分備用，注意生蠔不可以焯燙太久，以免它的鮮味流失。

　　第二步：

　　起鍋燒油，放入蔥白、生姜爆香，再倒入生蠔小心翻炒，然后依次往鍋中倒入清水、酒、耗油、食鹽、生抽翻炒均勻，最后放入適量的蔥段提香就可以了。