玉米輕微發霉不能吃了。玉米發霉說明那個位置被細菌感染了，吃了會引起腸胃不適。而且發霉的玉米會產生黃曲霉素這種有毒物質，吃進體內后會破壞人體的免疫力，進食過多的發霉玉米還有可能出現中毒的現象，為了健康考慮，輕微發霉的玉米最好也不要吃。
玉米出現輕微的發霉現象，里面的霉菌就會不斷擴散繁殖，吃了就會對身體造成傷害，尤其是霉菌里的黃曲霉素，該物質含有一定的毒性，吃進體內輕則破壞人體免疫力系統，重則造成腸胃不適乃至中毒現象，所以玉米發霉了，雖然是輕微發霉也不要吃了。
新鮮玉米里面含有大量的水分，而且玉米胚的吸水性和呼吸作用都比較強，如果保存不好就很容易發生霉變，所以玉米要干燥儲存、注意防潮，也可以直接把玉米粒給弄下來，然后冷凍在冰箱里，這樣發霉的可能性就會減小。
生粉不是玉米淀粉，生粉主要是指土豆粉(馬鈴薯粉)，用于給肉食勾芡，嫩肉的效果。玉米淀粉則是用于上漿、做蔬菜、煮湯勾芡使用的。從顏色上來看生粉的顏色比較白，而玉米淀粉......
之所以煮出來的玉米沒有味道，可能是在煮的時候將玉米皮全都剝掉的緣故，這樣會導致玉米營養流失嚴重，香氣消散。在煮玉米時建議往里面加適量鹽，這樣能激發玉米里面香甜的味......
將新鮮的玉米直接放入冰箱中冷凍，玉米的營養不會有任何損傷，但會導致其他問題。冰箱中有很多的細菌，尤其是嗜冷菌，在零下二十攝氏度的溫度下，仍然能繼續生長，繁殖。即便......
玉米煮10-15分鐘即可成熟，如果是糯玉米或者老玉米可以再多煮5分鐘。玉米是一種非常重要的糧食作物，我國多地有種植，甜玉米也被叫做蔬菜玉米，其口感香甜且鮮脆，而糯玉米也是一種深受......
2019-07-30 18:30:38
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