現磨豆漿最好在2小時內飲用完，放入冰箱最長可存放時間不超過24小時。豆漿是一種傳統飲品，一般多早餐時飲用，其口感濃郁，老少皆宜。現磨豆漿最好盡快飲用，不要放置太長時間，否則容易滋生細菌，飲用這種豆漿容易造成食物中毒。

　　現磨豆漿可以放多久

　　現磨豆漿可以放2小時

　　很多家庭都有著早晨做現磨豆漿的習俗，現磨豆漿更加新鮮且口感更好，但建議在2小時內喝完。現磨豆漿因為其營養豐富，在長期存放的過程中會滋生大量細菌，并且時間越長菌群越龐大，這種豆漿飲用后很可能引起食物中毒。

　　現磨豆漿放冰箱不宜超過24小時

　　現磨豆漿常溫下放置最好不要超過2小時，也可以將其密封放入冰箱中冷藏，冰箱雖然可以抑制細菌的生長，但沒有殺菌功能。所以，現磨豆漿放冰箱中存放時間不要超過24小時，否則不宜繼續食用。

　　現磨豆漿食用禁忌

　　自己在家制作現磨豆漿，一定要將豆子煮透，豆子中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透會產生消化不良癥狀。豆漿不宜加入紅糖，否則紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合產生變性沉淀物，破壞其營養價值。