絲瓜和胡蘿卜是可以一起吃的，首先將胡蘿卜和絲瓜切成塊，然后備好蔥姜蒜和辣椒，鍋里放油燒至5成熱，放入蔥姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后倒入胡蘿卜和絲瓜，炒至半熟放鹽、生抽進(jìn)行翻炒，然后放適量的水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可。
絲瓜和胡蘿卜是可以一起吃的，絲瓜有開胃化痰的功效而胡蘿卜可以補(bǔ)充胡蘿卜素，兩者在一起搭配在夏天食用，能夠清火解暑防燥。絲瓜也有不能一同食用的食物，下面就給大家列舉一些不能與絲瓜一同食用的食物。
蘆薈：絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹瀉。
菠菜：絲瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃會造成腸胃不適感。
竹筍：因為絲瓜含有豐富的類胡蘿卜素，如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì)，會破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養(yǎng)價值。
絲瓜不能生吃，因為絲瓜屬性偏涼，生吃對脾胃不利，且生絲瓜苦味重，需要放入鍋中加熱后才能去除。烹飪絲瓜要先將絲瓜去皮、去瓤、切段，再把干香菇放入水中泡發(fā)、洗凈，將香......
首先將絲瓜去皮切成滾刀塊，鍋中燒水，水開后倒入絲瓜，焯水兩分鐘即可撈出。兩個雞蛋打入碗中加一點(diǎn)鹽攪拌均勻，放入鍋中炒熟后盛出。鍋中燒油，加入蒜末炒香，繼續(xù)加入絲瓜和雞蛋翻......
絲瓜雞蛋湯的竅門在于要先用白糖裹一遍絲瓜，與生姜絲一同放入鍋中翻炒，變微黃后加入食鹽，這樣絲瓜味道更好，加糖為了發(fā)生焦化反應(yīng)讓絲瓜的植物腥味去除。絲瓜炒軟并出水后......
絲瓜能和豆腐一起炒，可以做成絲瓜炒豆腐。絲瓜和豆腐都是屬于口感比較鮮嫩的食材，絲瓜味甘，有很好的清熱化痰的功效，豆腐性寒，有消除脹滿、清熱散血的功效，兩者一起吃營......
2019-11-01 11:44:18
楊瑩
