韓國清酒容易醉，酒度數不高，但后勁足，相對于一般酒來說屬于易醉酒。韓國有兩種清酒，一種為純米造，一種為“本釀造”。“本釀造”在釀造時加入了酒精，所以它的后勁更足，而純米造然的清香，入口醇美，喝起來不上頭。
韓國清酒酒精含量一般多在15至17度之間，但是很容易醉，是因為它的后勁足，特別是本釀造酒，在釀造的過程中需要另外的加入酒精，所以后勁很大。而純米造，是自然發酵出的酒精，后勁稍小些，喝了不上頭，口感也十分的清甜適口，在清酒中最具人氣，也最受歡迎。
韓國清酒酒精度雖只有15至17度，但它的后勁卻強過很多洋酒，相比于近40度的洋酒它更易醉，最好的韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒，此酒味道純正，喝了不上頭，也不會深醉。
清酒在日本和韓國比較盛行，韓國清酒度數一般在15至17度之間，日本酒稅法規定，酒精濃度須小于22度才是清酒，所以日本清酒度數最高不會超過22度。清酒口感清淡，味道甘甜，酒量大者初飲......
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2019-08-06 15:06:32
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