正常的柚子口感酸甜，帶有一些苦味屬于正常現象，不同品種的柚子，在味道上也會有些許的差別，比如說沙田柚，這一品種的柚子口感可以分為酸、甜兩種，酸的沙田柚果肉味道極酸，還會帶有輕微的苦味，這樣的柚子也是可以吃的，不過太苦的柚子是不能吃的。

　　柚子苦能吃

　　不同品種的柚子味道上也會有些許差別，有些柚子果肉味道較酸，還會帶有些許苦味，比如沙田柚，這種柚子也是可以吃的。不過太苦的柚子不能吃，柚子發生凍壞或是腐爛變質的情況，會導致柚子的苦味大大增加，這樣的柚子是不可以再繼續食用的，否則會危害人體健康。

　　柚子苦是什么原因

　　1、柚子中含有一種生物苷，這種物質會導致柚子味道發苦，不過這種柚子也是可以吃的;

　　2、柚子在授粉的過程中，接觸到苦瓜等味道較苦植物的花粉，也會導致柚子果肉口感發苦;

　　3、柚子在生長過程中缺少莫衷營養元素，也會導致柚子結果有苦味;

　　4、柚子發苦還有可能是因為品種問題，有些品種的柚子口感偏酸，帶有輕微的苦味，但也是可以食用的。

　　柚子的營養豐富，經常食用可以起到保健身體的作用，對于心血管健康也有著非常大的好處，不過柚子不宜過量食用，否則會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，嚴重的還有可能發生中毒現象，出現頭昏、惡心、心悸等不良反應。