柚子切開以后可以將其放到冰箱保存，可以將柚子黃色外皮全扒開，只留下柚子里面一層白色的果皮，用保鮮膜將柚子嚴實的包裹起來，放到冰箱冷藏室保存，這樣可以保鮮2-3天，剝開了的柚子建議盡快吃完。最好切的時候圍著表皮，吃不完還能放進皮里保存。

　　柚子切開后怎么保存

　　一般沒剝皮的柚子可以在溫室內存放一個月之久，但是剝開之后如果不妥善存放果肉中的水分會被迅速蒸發，建議在當天吃完，否則之后果肉和白色的果皮就會黏在一起不好清除，而且口感也不如剛剝開的柚子。另外，柚子怕水，不管是剝開的柚子還是完整的柚子保存時都應該保持干燥。

　　很多人在吃柚子的時候都喜歡在柚子皮上劃上幾個口子，之后將整個柚子全部掰開，但是柚子的個頭比較大，一次性不一定能吃完，這樣全部剝開非常不利于柚子的保存。比較好的做法是將柚子從中間部分沿著表皮周圍切，之后將里面的果肉用手扒出來，之后將柚子再裝進皮里面，隨吃隨取。這個方法可以讓柚子一直保持新鮮。

　　小貼士：剛剛這個做法可以看成是給柚子脫外套，之后吃不完的柚子依然可以放進柚子皮里面撞期來。柚子皮里面含有豐富的水分，相當于一個天然的保險柜，將其放到里面可以保持柚子的水分不被蒸發。