用手按芒果(捏)，如果說芒果都均勻變軟，就表示熟了。如果是中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻。沒熟的芒果可以將其催熟，和香蕉、蘋果等已經(jīng)成熟的水果放在一起，用保鮮袋密封幾天，這些水果可以釋放乙烯催熟芒果，很快就可以熟了。

　　攀枝花青芒果怎么算熟

　　用手摸芒果，均勻變軟就代表熟了。其實買回的青芒果也是可以吃的，只是味道比較苦澀，吃起來口感不是很好，因此可以將果肉取出熬成芒果醬、或者制成芒果丁、芒果干食用。不過為成熟的青芒果中含有某些成分，容易對腸胃造成一定損傷，比如吃完舌頭麻麻的，因此大家最好是將其催熟后再吃。

　　由于芒果是熱帶水果，因此很多商家在進貨的時候，都是青芒果時期采摘的，這樣買家買到的也可能就是青芒果了。青芒果催熟了吃比較好，催熟的方法有很多，如：利用水果催熟、利用大米催熟、利用高溫催熟、利用藥物(乙烯利)催熟。