菱角大概煮15到20分鐘才能殺死寄生蟲。菱角的生長環境在水里，所以難免會感染一些水里的寄生蟲，這些寄生蟲不耐高溫，煮的時間長一點就被殺死了，而且菱角中含有淀粉、蛋白質等不易消化的物質，煮熟后也更好消化。

　　菱角煮多久殺死寄生蟲

　　菱角大概煮15到20分鐘才能夠殺死寄生蟲。菱角里邊會有一種叫姜片蟲的寄生蟲，這種寄生蟲進入人體后，會寄居在小腸內，同時引起腹瀉、腹痛、腹脹等情況，因此在吃菱角之前最好開水煮幾分鐘再進行食用，在陽光下曬一段時間再吃，也可以殺死寄生蟲。菱角不僅可以直接吃，還可以和五花肉一起炒，味道也是很好的。

　　五花肉炒菱角的做法

　　1、首先將菱角清洗干凈，去殼備用，五花肉清洗干凈后切塊備用。

　　2、將菱角放入沸水中焯一下水。

　　3、在鍋里面放油，放生姜炒香，接著放冰糖，冰糖溶化了放入五花肉，等到五花肉表面變得金黃之后撈出。

　　4、接著將五花肉放在高壓鍋中，加入菱角以及沒過食物表面的水。

　　5、最后設定時間為10分鐘，煮好后即可倒鍋收汁。