菱角是一種模樣有些丑的水生植物，可以洗干凈了直接生吃，也可以煮熟吃等，菱角吃起來是什么味道呢，菱角里面含有大量的淀粉，吃起來甜甜的。有些菱角買回來上面還沾有淤泥的臭味，正常的菱角是什么味道呢，生吃是甘甜的，煮熟吃軟糯的、香味濃。

　　菱角吃起來是什么味道

　　菱角成熟了，早點(diǎn)采摘還很嫩的時(shí)候可以生吃，剝?nèi)ネ饷娴那鄽ぃr白的果肉脆嫩，果實(shí)中含有大量的水分和淀粉，在咀嚼時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些糖分，所以菱角吃起來是淡淡的甘甜味。菱角成熟后外殼變成堅(jiān)硬銳利的黑色，這種老的最好是蒸煮后直接剝殼吃，嘗起來很軟、很粉，香味濃。

　　正常的菱角是什么味道

　　菱角的生活環(huán)境是池塘、淤泥等地方，把菱角采摘回來后，即使是清洗干凈的菱角，可能煮起來還會(huì)帶有些許臭味，為了去除臭味可以加香料煮菱角。正常的菱角是什么味道呢，菱角中含有大量的水分和淀粉，在咀嚼時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些糖分，吃起來是淡淡的甘甜味。

　　菱角的保鮮時(shí)間特別短，如果不在嫩的時(shí)候及時(shí)吃完，放久了就會(huì)變老，老的就要煮熟吃，吃起來軟、粉、香。時(shí)間過長的就會(huì)變質(zhì)，變質(zhì)的就會(huì)散發(fā)異味，有異味的就不要吃了。

　　結(jié)語：關(guān)于菱角吃起來是什么味道以及正常的菱角是什么味道大家都清楚了，可能有些菱角在煮的時(shí)候會(huì)臭，但是加香料煮熟吃里面是甘甜的，菱角的營養(yǎng)高，可以適量的吃。