紅燒雞翅煮多久與雞的品種有關，喜歡吃有嚼勁的，大火燒開，小火收汁，一般肉食雞，激素等速生雞20分鐘就好了，散養雞半個小時左右也能煮熟，但是市面上很少見到散養雞。判斷雞翅有沒有熟，可以用筷子插一下，如果非常輕松的扎透過去，就說明雞翅熟了。

　　紅燒雞翅要煮多少分鐘

　　紅燒雞翅要煮20分鐘左右就能熟，雞翅煮多久與雞的品種也有一定的關系，散養雞一般要煮的時間稍微長一些，需要半個小時左右。若是想讓雞翅能夠快點熟，也可以將雞翅焯水后再煮，首先將雞翅清洗干凈，在鍋中加入適量的清水，放入雞翅和蔥姜以及適量的料酒，等到雞翅煮出血沫后即可撈出，這樣就能縮短煮雞翅的時間，還能去除雞翅的腥味。

　　紅燒雞翅做法

　　1、先把雞翅清洗干凈后控干水，將雞翅用適量的鹽和料酒腌制一會，再把雞翅倒入燒熱的油鍋里面，放入姜蒜，翻炒出香味。

　　2、將雞翅煎至兩面金黃色后倒入料酒，翻炒均勻，再倒入醬油，翻炒均勻后倒入適量的熱開水，水剛剛沒過雞翅即可。

　　3、蓋好鍋蓋，大火煮十分鐘后放入冰糖，再放入少許鹽，蓋好鍋蓋煮五分鐘收汁，撒些蔥花，翻炒均勻即可出鍋。