野花椒和花椒一樣,都屬于蕓香科,花椒通常被人們用來做食品的調味劑,那么野花椒可以吃嗎?野花椒通常是作為一種藥材來被人們使用,那么野花椒和家花椒的區別又在哪里呢,一起來了解一下吧。
野花椒可以吃嗎
野花椒的根部果實以及葉子都可以入藥,且藥用價值非常廣泛,這里就有人會問了:既然它是一種藥材,還和花椒名字相近,那野花椒可以吃嗎?其實野花椒除了是一味藥材,它還是一種調味料,使用方法同花椒一樣,只不過它并沒有花椒麻。
野花椒和家花椒的區別
野花椒與家花椒都是既可做調味料,也可入藥,那么野花椒和家花椒的區別在哪里呢?下面讓我們一起來看一看吧!
野花椒:為灌木或小喬術,以根、葉及果實入藥,果實在秋末冬初采摘,根和葉可隨時采摘。入藥可治療皮膚瘙癢和跌打損傷,它的根還可以止痛和祛風濕,它還可以用作食物的調味料。
家花椒:為落葉小喬木,可入藥,果實在秋季中旬采摘。家花椒可用于治療牙痛、痛經、痔瘡以及體內驅蟲。在食物的制作中可以起到去除各種肉類腥味和增加食欲等作用。
以上就是對于野花椒一些問題的解答,相信通過這篇文章,大家對野花椒有了一定的了解,對于野花椒和家花椒的區別在哪里也有了一定的認知,但在花椒的使用過程中,孕婦及陰虛火旺的人要小心食用。