花椒的雖然是我們常見的調(diào)味品，但它的種類有很多，很多商家可能因?yàn)槔孟M(fèi)者的不了解弄虛作假，例如我們最常聽說的有刺花椒和無刺花椒，有刺花椒和無刺花椒哪個(gè)好呢?花椒葉有刺嗎，無刺花椒和有刺花椒那個(gè)產(chǎn)量高?一起來看看吧。

　　花椒葉有刺

　　花椒葉是花椒樹的葉子，有花椒的味道和性能，是常見的調(diào)味品，花椒葉有刺嗎？一般來說花椒樹都是有刺的，無刺的花椒樹很少。野生的花椒葉片的兩面都會(huì)長很多嫩刺，而經(jīng)過雜交培育出來得花椒樹葉片上的是沒有刺的。人工培育的花椒葉可以用來做菜，或者可以作為點(diǎn)綴放入菜品中。

　　有刺花椒產(chǎn)量高

　　無刺花椒和有刺花椒那個(gè)產(chǎn)量高，想知道這個(gè)問題，我們先來看看它們各自的特點(diǎn)。有刺花椒是市場上的成熟品種，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，市場受歡迎度也比較高，但是有刺花椒不利于采摘，采摘時(shí)效較慢，工作量大，人工成本相對(duì)較高。

　　而相對(duì)有刺花椒來說，無刺花椒培植技術(shù)不成熟，市場上并未普遍推廣種植，產(chǎn)量相對(duì)較低，品質(zhì)相對(duì)較低，市場受歡迎度不高，唯一優(yōu)點(diǎn)是方便采摘，成熟期采摘起來時(shí)效快，人工采摘成本相對(duì)較低。

　　總的來說有刺品種要高出無刺品種20%的產(chǎn)量，有刺花椒的口感比無刺花椒也要麻，市場上喜歡有刺花椒的人更多。

　　結(jié)語：花椒葉有刺嗎，一般市場上出現(xiàn)的都是經(jīng)過培育的人工品種，野花椒比較少見，并且人工培育的品種比野生品種口感更好，所以不用太在意這個(gè)問題。在你知道了無刺花椒和有刺花椒那個(gè)產(chǎn)量高之后，下次去市場買花椒，別人告訴你無刺花椒更貴千萬不要相信哦!