速凍海鮮產(chǎn)品保質(zhì)期一般在3-6個月左右，海鮮中含有豐富的不飽和脂肪酸，與空氣接觸后容易發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響海鮮的肉質(zhì)和營養(yǎng)，最好是將冰箱溫度控制在零下20℃以下，這樣能保證海鮮產(chǎn)品的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)不被流失。

　　速凍海鮮保質(zhì)期多久

　　家中沒有吃完的海鮮產(chǎn)品，如果保存方法不恰當(dāng)，很容易放壞，為了保證食物的營養(yǎng)和身體健康，我們一般將海鮮產(chǎn)品都是放在冰箱中冷凍才能保證肉質(zhì)不變壞，那么海鮮產(chǎn)品需要在冰箱中冷凍放多久呢?

　　海鮮類產(chǎn)品如果放在冰箱中冷凍，一般可以放3-6個月。海產(chǎn)品中含有大量的不飽和脂肪酸，它們?nèi)菀着c空氣接觸后發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響鮮美的肉質(zhì)。海鮮類產(chǎn)品中還含有大量的細(xì)菌，為了防止細(xì)菌的滋生，也要避免長時間存放。

　　為了避免解凍后的海鮮吃起來肉質(zhì)依然鮮美，營養(yǎng)不被流失，保存海鮮產(chǎn)品的溫度也有一定要求，必須在零下20℃以下，才能長時間保證海鮮產(chǎn)品的新鮮度，最好不要出現(xiàn)斷電等致使溫度出現(xiàn)波動的情況，否則要盡早將速凍的海鮮產(chǎn)品食用。