魚子醬可以直接食用，或搭配面包、飯團、沙拉、餅干、黃魚、土豆物等一起食用，還可以在飲用伏特加或者香檳的時候食用。吃魚子醬時可以提前將它冰一下，并且注意不可將它和味道濃重的食材搭配在一起，以免魚子醬本身的口感、味道被影響。

　　魚子醬怎么吃

　　1. 直接食用

　　魚子醬可以直接用勺子舀著吃，吃時先輕輕的將魚子醬放在舌頭上，再用舌尖將魚子醬一粒粒的碾碎，充分感受魚子醬破碎的感覺，如果要放在盤子中，則需提前將盤子冷藏或者是在盤子是在盤子上放一些冰，這樣才能保存它的品質(zhì)。

　　2. 搭配食用

　　魚子醬可以搭配面包、飯團、沙拉等食用，可以做成魚子醬飯團，先將蝦皮、胡蘿卜翻炒一下，再將熟豌豆、蝦皮和胡蘿卜丁放在米飯中，加入適量的食鹽，攪拌均勻后，將米飯用模具壓成好看的形狀，再將魚子醬放在飯團上即可食用。注意不要將魚子醬和氣味比較濃重的味道一起食用，會影響魚子醬的口感和味道。

　　3. 與酒一起食用

　　吃魚子醬的時候，還可以與伏特加或者香檳一起食用，因為魚子醬會有一些腥咸味，與酒搭配能更好的品味出魚子醬的味道