甘蔗的味道清脆爽口，有不少人都非常喜歡吃它，不過很多人都不是很清楚，甘蔗什么時候好吃，甘蔗是什么季節的，也不清楚甘蔗應該怎么挑選，那么接下來就讓我們一起來了解一下，甘蔗是什么季節的，和甘蔗什么樣的好。

　　甘蔗是什么季節的

　　甘蔗一般在十月份左右成熟，一直到次年的三、四月份都可以吃到，甘蔗則是春秋冬季節的水果，而且越靠近冬天成熟的甘蔗口感會更加甜。不過現在大棚也可以種植甘蔗，所以甘蔗一年四季都可以吃到，但大棚種植的甘蔗，屬于反季節水果，營養不及時令水果高。

　　甘蔗適量吃可以起到止渴、清熱解毒的功效，但大家切記變質發霉的甘蔗一定不能吃，變質發霉的甘蔗肉會出現紅心狀，吃了過后會對視神經或者是中樞神經產生傷害，產生嘔吐、暈眩等中毒癥狀。

　　甘蔗什么樣的好

　　甘蔗挑選的時候我們要注意，千萬不要挑選到變質的甘蔗，我們可以通過顏色、外觀、味道來分辨甘蔗品質的好壞，分辨甘蔗什么樣的好方法如下：

　　顏色上：日常生活中我們吃的都屬黑皮甘蔗，而好的黑皮甘蔗顏色呈紫黑色，表皮顏色光澤均勻，切開之后果肉顏色為黃色，變質的甘蔗果肉會出現紅心狀;

　　外觀上：挑選甘蔗的時候，體形較直，頭尾粗細相差較小的甘蔗較好，這樣的甘蔗咬起來比較輕松，口感也會更加甘甜;

　　味道上：自然成熟的甘蔗，其味道會有一股青竹味，而經過催熟或是品質不好的甘蔗，通常都沒有這股香味，或是帶有一股霉味和酒精味。

　　以上就是關于甘蔗是什么季節的，以及甘蔗什么樣的好問題的解答。挑選甘蔗的時候，我們可以通過顏色、外觀、味道來判斷，是否是品質好的甘蔗，另外十月份到次年的三月份，都是吃甘蔗較好的時間哦!