吃燕窩不會上火，燕窩的成分主要是蛋白質和氨基酸，因為燕窩不溫不滯，屬于平補食物，在上火期間適量的食用，也不會加重上火的程度。如果是在食用燕窩期間上火，那也不是食用燕窩導致的，而是與燕窩搭配食物容易上火，在上火期間吃燕窩可以選擇清燉。
吃燕窩是不會上火的，在中醫藥理論中屬于平補，就算有上火的情況，適量的食用一些燕窩，也不會加重上火的程度。如果吃燕窩上火，這個不是燕窩本身上火，而是在燉燕窩時與容易上火的食物搭配，是有可能上火的。
清燉燕窩做法：
1、先將燕窩用清水泡3個小時左右，然后將浸泡好的燕窩用冷開水清洗干凈。
2、將處理好的燕窩裝進燉盅中，加入適量的開水，隔水燉煮，等到燕窩呈晶瑩剔透狀，并且能聞到蛋白香味即可。
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2019-11-05 10:42:41
楊瑩
