甲醛泡紅棗棗的識別方法有：看顏色，甲醛泡過的紅棗顏色非常的鮮艷，肉質(zhì)發(fā)白;聞氣味，將紅棗泡水，甲醛泡過的紅棗會有漂白粉的刺鼻味道;摸質(zhì)感，甲醛泡過的紅棗質(zhì)地脆硬，一捏就會碎裂。
1、看顏色
用甲醛泡紅棗可以讓紅棗的顏色更加的鮮艷，并且保質(zhì)期長。所以我們在選擇紅棗的時候一定要觀察一下紅棗的顏色，正常紅棗的顏色為深紅色，肉質(zhì)為黃色或者棕色，而甲醛泡過的紅棗顏色更加鮮艷，肉質(zhì)發(fā)白。
2、聞氣味
有時候從外觀顏色上很難區(qū)分紅棗是否被甲醛泡過，這個時候我們就可以將紅棗泡入清水中，這樣就可以輕易的聞到甲醛的刺激味道。
3、摸質(zhì)感
一般干紅棗的中雖然水分比較少，但是質(zhì)地屬于軟硬適中的，而被甲醛泡過的紅棗屬于質(zhì)地比較脆硬的，手一捏就會碎裂，大家在購買紅棗的時候可以摸一下。
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2021-02-26 16:42:02
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