柿子的品種有很多，鐵皮柿子就是其中一種，這些年轉(zhuǎn)基因食品越來越多，鐵柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎?鐵皮柿子是東北傳統(tǒng)的品種類型，是一種帶青肩的番茄，果實又被稱為鐵皮柿子，屬于貴族水果系列，鐵皮柿子為什么那么貴，據(jù)說鐵皮柿子在堿地才能種出來。下面一起來了解一下鐵皮柿子吧。

　　鐵柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎

　　鐵柿子不是轉(zhuǎn)基因食品，估計很多人覺得它是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品大概就是它是堿地產(chǎn)的吧，其實堿地生產(chǎn)的它并不是轉(zhuǎn)基因食品。

　　鐵皮柿子又叫草莓柿子，草莓番茄、綠腚番茄、鷹爪柿子，綠腚柿子，是東北產(chǎn)的品種類型，通過特殊栽培方式產(chǎn)的一種個頭在80—150克之間帶青肩的番茄。這種番茄的口味出眾，固形物多、水分少，酸度、甜度較高，營養(yǎng)豐富。

　　鐵皮柿子為什么那么貴

　　鐵皮柿子的最大的特點就是底部有墨綠色暈圈，籽也是綠的，看著誘人。吃起來酸中帶甜，柿子味濃，吃后唇齒留香。并且不是所有大棚都能都種植的，必須是在堿地才能種出來且產(chǎn)量極低，因此相對來說稀缺珍貴。

　　堿地柿子里含有豐富的胡蘿卜素和維生素c， 因此常吃的話可讓人充滿活力。此外還含有豐富的果膠、纖維素、可潤腸通便等。

　　堿地鐵皮柿子里面含有豐富的天然鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒礦物質(zhì)元素，都是人體所需的微量元素，有很好的保健作用。

　　以上就是對鐵皮柿子的介紹，相信大家看完之后對鐵柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎也有了更好的了解。由于鐵皮柿子外形獨特、口感出眾，以及堿地產(chǎn)出較為珍貴，這些都決定了鐵皮柿子為什么那么貴的因素。