殺大龍蝦要先將它表面清洗干凈，在通過它的排尿口插入筷子，讓它排盡體內(nèi)的尿液后卸下龍蝦大螯并翻開它的頭蓋，取出大龍蝦的腮、胃囊、腦髓即可。大龍蝦處理好后可以開水下鍋蒸十分鐘再蘸取蘸料食用，或切成塊狀用來烹飪其他菜肴。

　　怎么殺大龍蝦

　　殺大龍蝦要先排尿后取內(nèi)臟

　　殺大龍蝦要先把它放入清水中洗凈表面的泥沙、灰塵，再從蝦的排尿口插入一根筷子直抵它的頭部，取出筷子放出它體內(nèi)的尿液后，卸下龍蝦大螯并翻開它的頭蓋，將它體內(nèi)的腮、胃囊、腦髓全部取出即可。

　　大龍蝦怎么吃

　　大龍蝦的吃法有很多，我們可以讓處理好的大龍蝦開水下鍋蒸十分鐘左右，將它完全蒸熟之后取出來蘸取姜、蒜、食鹽、食醋、白糖、生抽等調(diào)味料調(diào)制而成的蘸料食用即可，也可以將生龍蝦肉切成塊狀再用來烹飪其他的菜肴。

　　吃龍蝦對身體有什么好處

　　龍蝦是一種營養(yǎng)非常豐富的食品，我們可以通過食用它來攝取鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時它還能在一定程度上補血養(yǎng)顏、預(yù)防貧血以及促進骨骼、牙齒的生長發(fā)育。