陳皮和青皮的區別在于，陳皮是使用品質好、熟透了的橘子皮加工成的，常用于治療胸腹脹滿、食欲不振、嘔吐、腹痛、咳嗽痰多等方面，青皮則是使用未成熟的橘子皮加工制成，常用于治療乳房腫痛、疝氣疼痛、積食腹痛等方面。
陳皮和青皮的主要區別在于，陳皮是使用成熟的果實果皮，青皮則是使用幼果或是未成熟的果實果皮。兩者都為理氣藥物，在使用方面上，陳皮應用范圍較廣，對于大部分肺腑都有效果，偏入脾肺氣分，而青皮則能疏肝破氣，偏入肝膽經。
陳皮與青皮雖然都是有橘子皮制成的，但兩者藥效不同，陳皮主理脾胃之氣，具有燥濕化痰的功效，而青皮主理肝氣，具有消積化滯的功效。
燉菜除了常用到的食鹽、雞精、味精、白糖、醬油等調料外，還可以加入八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜這種植物調味品也是必選的調味品，另外煲湯......
味素就是味精、雞精，是一種調味品，可以使方才更加鮮美，讓人更加有食欲，在食物出鍋時放入。一般放入湯中或者是炒菜時加入，一般與鹽同時放入，味精可以緩和酸、苦、甜等味......
八角孕婦不能多吃，大料單指我們平時所說的八角。八角性偏熱，孕婦不宜過多食用。食鹽、辣椒也同樣如此，孕婦一天內食鹽的攝取量要控制在六克以內，以防身體出現頭痛、胸悶等......
塔塔粉屬于食品添加劑，并不是國家禁止的添加劑，其多用在蛋糕制作中。塔塔粉是一種酸性的白色粉末，主要作用是中和蛋白的堿性并且幫助蛋白打發，可以讓蛋糕堿味變淡且顏色雪白。塔塔......
2019-10-25 17:51:20
譚玥
