冬桃品種中品質(zhì)較好的有安康冬桃、金秋紅蜜桃、張莊冬桃、萬山冬桃等。12月份成熟的桃子是冬桃,它一般是深秋成熟,一直到立冬過后一周左右的時間都可以采摘。冬桃與普通的桃樹相同,在每年四月份的時候開花,但結(jié)果時間要等到十一月份左右。
12月份成熟的桃子品種

桃子普遍是在6—9月份成熟,而12月份成熟的桃子則是冬桃,它屬于晚熟品種,一般在每年的10月中旬—11月開始成熟,但是不同地區(qū)冬桃的成熟期都會有一定的區(qū)別。一般冬桃開花時間3—4月,成熟期在10月中旬—11月,冬桃在四月份就開始結(jié)果,整個成熟周期達(dá)240—260天左右,這也使得成熟的冬桃口感甘甜、軟硬適中,吃起來清脆爽口。
安康冬桃
安康冬桃是國內(nèi)外最晚熟的桃子品種,它的生長期較長,這也使成熟的冬桃口感甘甜可口。安康冬桃歷經(jīng)春夏秋冬四季,在立冬至大雪期間成熟。
金秋紅蜜桃
金秋紅蜜桃屬于晚熟的優(yōu)良桃品種,成熟的金秋紅蜜桃手感軟糯,果皮可以很輕易的就被撕下來。金秋紅蜜桃結(jié)果到成熟經(jīng)過了230天,果實積累了大量的糖分,最高甜度可達(dá)23°以上。
張莊冬桃
張莊冬桃的果實果皮顏色較白,向陽面會有紅暈,表面也會有許多細(xì)小的絨毛,其果肉質(zhì)地細(xì)嫩、肉厚核小,吃起來脆嫩可口,雖然汁水相對較少,但張莊冬桃的含糖量較高。
萬山冬桃
滎陽萬山種植冬桃的歷史有二三十年,當(dāng)?shù)氐臅円箿夭畲蟆⒐庹粘渥悖@也使得萬山冬桃的果實含糖量高,口感鮮脆香甜,而且萬山冬桃價格相對來說,較為便宜,儲存時間也相對較長。
冬桃里面含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素,適量食用具有補(bǔ)益補(bǔ)心、生津解渴、潤腸消食等功效,而且冬桃中還含有豐富的維生素以及鐵元素,是大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦的人,非常好的滋補(bǔ)食品。不過冬桃含有的糖分較高,對于糖尿病患者來說,血糖過高時不宜食用,以免加重自身癥狀。