速凍餃子從冰箱取出來(lái)的時(shí)候不需要解凍，但要注意是沸水下鍋。鍋中燒開(kāi)清水，迅速倒入餃子，用鍋鏟不停的攪動(dòng)大約30秒，蓋上鍋蓋煮餃子，餃子顏色變深后再往鍋中點(diǎn)入少許冷水，調(diào)至中小火繼續(xù)煮，直到水再次沸騰餃子全部浮起即可。
速凍餃子可以說(shuō)是家庭必備的快餐食品了，如果把它煮的像精致大餐呢?
第一步燒熱水
將鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅軌蚋∑痫溩拥牧考纯桑缓箝_(kāi)大火將水燒開(kāi)。
第二步拿出速凍餃子
速凍餃子無(wú)需解凍，拿出來(lái)后直接放入沸水中煮，并用鍋鏟先不斷攪拌片刻，防止餃子下沉粘鍋，再蓋上鍋蓋煮。
第三步改火候煮
餃子一直高溫煮就破皮，當(dāng)餃子顏色變深，就改用中小火煮餃子，開(kāi)蓋煮至餃子全部浮起，就完成啦。這樣煮出來(lái)的餃子彈性好口感棒，不會(huì)破皮，也防止餃子皮和餃子餡分離的情況。
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2019-12-10 09:41:10
鮮淘王子
