生姜泡水不能過量，一般一杯250ml的水使用2片薄生姜即可;體質(zhì)陰虛患者不能夠服用生姜水，加重身體陰虛癥狀;患有肝病者不能喝生姜水，生姜水屬于辛辣刺激食物，加重肝臟病變;風熱感冒和暑熱不能飲用生姜水，只適合風寒感冒;睡前也不喝生姜泡水。

　　生姜泡水喝的禁忌

　　1、暑熱和熱感冒患者忌服

　　生姜是治療感冒是冬季的時候人們治療風寒感冒，因為體內(nèi)濕氣重，或受涼了，通過喝生姜水來發(fā)汗祛寒的，但夏天的風熱感冒和暑熱是不能通過生姜水來解除的。

　　2、肝病患者不能飲用

　　生姜屬于辛辣且刺激的食物，生姜中所含有的姜辣素進入身體會導致肝病患者的肝臟細胞出現(xiàn)變性甚至壞死，這反而會加重肝臟受到感染的可能性。

　　3、爛生姜不服用

　　爛了的生姜是對身體有危害的，會產(chǎn)生毒素，對肝臟以及食道都有致癌的可能性。有些地方認為生姜腐爛后不影響藥效，其實這是沒有科學根據(jù)的，干了的生姜也不要泡水服用。

　　4、生姜泡水禁忌多

　　生姜泡水只需要幾片就足夠了，哪怕是對癥下藥的情況下，生姜泡水也不要用太多的生姜，生姜性溫，過量服用反而導致身體上火，引發(fā)其他炎癥。

　　5、陰虛患者禁忌服用

　　陰虛體質(zhì)表現(xiàn)為手腳容易發(fā)汗，經(jīng)常口眼干燥愛和誰，皮膚也非常干燥，情緒易怒容易上火，這就是陰虛的癥狀，陰虛患者服用生姜后會加重陰虛癥狀。

　　6、拉肚子不要飲用生姜泡水

　　無論哪種情況的拉肚子，都不要飲用姜茶，姜茶屬于辛辣食物，拉肚子的時候腸胃需要進補溫和的食物。

　　7、睡覺之前禁飲生姜泡水

　　生姜泡水不要在晚上吃，特別是秋天的晚上，首先睡前是不適合多飲用水的，容易造成水腫，同時晚上吃生姜不利于身體調(diào)節(jié)機能，也容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象。