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黑巧克力是優質脂肪嗎

來源:鮮淘網 2021-01-15 18:26:26      鮮淘網牛油果 手機版

  黑巧克力中含有的脂肪是優質脂肪,其大多為不飽和脂肪,產生的熱量比飽和脂肪少,可以調節血脂、清理血栓、增強機體免疫力。相比其他巧克力,黑巧克力中的脂肪含量較少,每100克黑巧克力中含24克脂肪,每次的食用量在20克左右最好。

  黑巧克力是優質脂肪嗎

黑巧克力是優質脂肪嗎

  每100克黑巧克力中含有24克脂肪,這些脂肪大多是不飽和脂肪,產生的熱量比飽和脂肪少。不飽和脂肪是主要的膳食脂肪酸,具有調節血脂、清理血栓、增強免疫力等功能。研究表明,每天食用6-10克黑巧克力,還有降低血壓的效果。

黑巧克力是優質脂肪嗎

  黑巧克力中的主要成分是可可脂,可可脂的含量占比決定黑巧克力的純度,純度越高的黑巧克力味道越苦。根據規定,黑巧克力的純度不能低于35%,黑巧克力的最佳純度在55%-70%之間,這個濃度區間的巧克力味道和口感都是最好的。

黑巧克力是優質脂肪嗎

  黑巧克力的脂肪含量比比普通巧克力少,低糖黑巧克力的熱量更低,但是味道會更苦一些。食用少量黑巧克力不會有增肥的效果,反而更有助于減肥。人體在吸收巧克力時,會燃燒掉脂肪和熱量,飯前吃少量黑巧克力還會有抑制食欲的效果。

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