市場價值、口感、色澤、加工方法不同。生茶有很好收藏價值，熟茶升值空間不大。口感上生茶清香，熟茶醇厚，色澤上生茶為墨綠色，而熟茶則是紅褐色。生茶以鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、日光干燥等工序制成緊壓茶，熟茶是經過發酵，加工形成的散茶和緊壓茶。

　　普洱茶生茶和熟茶的區別

　　1、市場價值不同

　　普洱茶生茶的升值空間很大，而熟茶則升值空間較小。兩相對比普洱茶生茶的優勢更為明顯些，而熟茶它之所以升值空間小，是因為它的風味不會發生太大的變化，而生茶則會在貯存過程中不斷變化。茶友們也會從中獲得驚喜，它的市價自然高些。

　　2、口感不同

　　普洱茶生茶入口清香，順滑中帶有淡淡的甜香味，它的活性成份較多，所以香氣清純持久。而熟茶滋味醇厚回甘，卻少了那份清香的滋味。兩者口感相比，生茶的優勢一試就可以試出來。

　　3、外觀色澤不同

　　普洱茶生茶外形色澤呈現為墨綠色，而熟茶外形色澤紅褐，泡出來的茶也是紅褐色的，它們從色澤上來看，辨識度非常高，一眼就可以辨別出生茶和熟茶來。

　　4、加工方法不同

　　普洱茶(生茶)以茶樹鮮葉為原料，要經過殺青、揉捻、日光干燥等工序，最后制成緊壓茶。而普洱茶(熟茶),是經過發酵，加工形成的散茶和緊壓茶。兩者的加工方法完全不同，茶質自然也不相同。

　　結語：普洱茶生茶和熟茶的區別大家都了解了，不過普洱茶生茶和熟茶都各自有自己的粉絲，每個人對它們的評價都不一樣，喜歡喝生茶的人有很多，喜歡喝熟茶的人也有很多，在愛茶人士眼里或許它們都是好茶。