普洱茶生茶熟茶的加工方式、顏色、香氣不同。普洱生茶經過自然陳放的方式加工而成，常呈墨綠色、青綠色，茶湯以青黃色、黃綠色為主，聞起來清香。普洱熟茶需要經過渥堆、發酵，它茶葉多為黑色、紅褐色，茶湯呈紅褐色、板栗色，味道偏陳香。

　　普洱茶生茶熟茶有什么不同

　　1、加工方式不同

　　普洱生茶和普洱熟茶的加工方式不同，普洱生茶是新鮮茶葉采摘后經過自然陳放的方式加工而成的，制作它不需要經過人工的發酵、渥堆，而熟茶需要經過渥堆、發酵等復雜的工藝支撐。

　　2、顏色不同

　　因為加工方式上的區別普洱生茶和普洱熟茶之間的顏色也有很大的不同，普洱生茶茶葉通常呈墨綠色、青綠色，浸泡出來的茶湯也以青黃色、黃綠色為主，普洱熟茶的茶葉多為黑色、紅褐色，泡出來的茶湯呈紅褐色、板栗色。

　　3、香氣不同

　　普洱生茶聞起來較為清香，而普洱熟茶因為經過發酵的處理聞起來更偏向陳香。我們在保存這兩種茶葉的時候不可將它們混合，以免它們的味道混合在一起，失去了原本純正自然的香氣。