熟牛肉在常溫下保存的最適合溫度為10℃以下，最多可以保存3天，如果氣溫較高，熟牛肉最好是當天吃完不要隔夜。我們可以將熟牛肉浸泡在豬油中延長保質期，既能有效杜絕空氣和水分的進入，也能保證牛肉的油脂不流失。

　　熟牛肉沒有冰箱能放多少時間

　　煮熟的牛肉比生牛肉更耐放，但是在沒有冰箱的情況下，煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保質期受溫度的影響很大，通常在夏季高溫情況下，熟牛肉最好不要過夜，而冬季的低溫環境中，熟牛肉最多可存放三天不變質。

　　最適合保存熟牛肉的溫度在10℃以下，常溫下如果達不到這個溫度，就需要一些其它措施來保證熟牛肉的新鮮感。我們可以將熟牛肉放在豬油中浸泡，豬油的密度比較大，能有效隔絕空氣和水分，并且豬油不吸油，不會導致牛肉中的油脂減少，這樣存放的牛肉在常溫下更加不容易變質。

　　在高溫環境下，熟牛肉很容易變質發餿，我們可以用保鮮膜將牛肉密封保存，如果牛肉口感出現一股酸味，則說明牛肉已經變質了不能食用。變質的牛肉吃了會引起各種腸胃不適，嚴重者還會出現食物中毒的現象。