南瓜米糊富含纖維素，果膠以及多種維生素，有解毒、促進生長發育，以及幫助消化等作用，非常適合牙口不好的老人以及兒童。做法也很簡單，只需要將南瓜切丁，米糊料用水泡一會，全部放進榨汁機，加適量水，榨好即可食用。

　　南瓜米糊的功效與作用

　　1、解毒

　　南瓜含有維生素和果膠，果膠具有吸附性，可以消除體內細菌、毒素以及其它有害物質，南瓜米糊有解毒的作用。

　　2、保護胃粘膜

　　南瓜米糊含有的果膠可以保護胃粘膜，并且有促進潰瘍愈合的功效，有胃病的朋友適宜食用。

　　3、促進消化

　　南瓜米糊可以促進膽汁分泌，進而加強胃腸蠕動，達到促進消化的作用。

　　4、促進生長發育

　　南瓜米糊中含有豐富的鋅，可以參與人體內核酸蛋白質的合成，也是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質，經常食用南瓜米糊可以促進生長發育。