板栗南瓜蒸15-20分鐘即可，板栗南瓜是一種迷你型南瓜，外形和橘子挺像的，內部水分也比較少，但是甜度高，放在鍋中蒸15分鐘即可完全熟透，如果是用微波爐烤，高火加熱15分鐘也可以。蒸板栗南瓜最好把是削皮蒸這樣更快。

　　板栗南瓜蒸多長時間

　　板栗南瓜的蒸法可以分為不切開蒸，切開正以及制作南瓜雞蛋羹。

　　1、不切開蒸板栗南瓜

　　不切開蒸的南瓜只需要將南瓜表面的泥土、臟污洗干凈，在鍋中放入水，將南瓜放在蒸籠上，開大火蒸，從上蒸氣開始計算蒸20分鐘即可，吃的時候給南瓜剝皮，但是這樣吃很多人覺得太清淡了，而且需要切開南瓜掏瓜瓤。

　　2、切開蒸板栗南瓜

　　切開蒸板栗南瓜也是一個方法，將板栗南瓜表面的泥土、臟污清洗干凈，南瓜皮去籽去皮，切成3-4厘米邊長的小塊，鍋中放入清水，將南瓜塊放在盤子上開大火蒸，上蒸氣之后蒸15分鐘左右即可關火。

　　3、蒸板栗南瓜蒸雞蛋

　　將板栗南瓜清洗干凈，從板栗南瓜頂部橫切一刀將南瓜的瓜蒂切下，像一個蓋子一樣，掏空南瓜子，剩下的南瓜做碗。將雞蛋液打入碗中，加入水和鹽攪拌均勻，倒入南瓜碗中，鍋中放入清水，將南瓜放入鍋上大火蒸15分鐘左右，關火取出南瓜碗即可。

　　4、蒸板栗南瓜糯米飯

　　將辦理南瓜表面的泥土、臟污清洗干凈，南瓜頂上打開一個小口，掏空南瓜瓤，剩下的南瓜做碗，在南瓜中加入糯米、紅棗、枸杞攪拌均勻，留下大約三分之一的空白，大火熱水等上蒸氣，開始蒸南瓜40分鐘左右，最后去除南瓜糯米飯，加上蜂蜜伴著吃。