柚子跟牛奶不可以一起吃，因為柚子中含有的酸性成分會和牛奶中含有的蛋白質、鈣質發生反應，凝結成硬塊，導致營養成分流失，還會影響對營養成分的吸收，因此建議吃柚子之后間隔一小時之后再飲用牛奶。
柚子跟牛奶不可以一起吃，牛奶中的蛋白質和柚子中的果酸相遇，就會發生凝固，形成比較硬的凝塊，從而影響腸道對牛奶的消化與吸收，所以應該在喝牛奶一小時之后再吃柚子會比較好，同食的話不僅會造成牛奶中的營養成分的流失，還會增加消化系統的負荷，因此不建議一起吃。
需要注意的是因為柚子屬于溫性水果，而牛奶屬于發物，有過敏性疾病的朋友大量食用的話，還會加重過敏性癥狀。大量的話食用還有可能形成胃石。不光是柚子，任何酸性的水果都是不宜與牛奶一起吃的。
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2019-11-08 17:00:51
余進芳
