平時我們去超市都會一次性購買很多的蘆筍，買的多吃不完，這個時候問題就來了，怎么保存呢，蘆筍的保存方法還是有很多的，像曬干、罐頭、冷藏等等，那蘆筍可以冷凍保存嗎，如果可以，蘆筍冷凍儲存方法又是怎樣的呢?下面我們一起來看看吧!

　　蘆筍可以冷凍保存

　　蘆筍是根莖類蔬菜，很容易流失水分，變硬之后也會失去大多數營養，所以買回家的蘆筍一定要趁鮮食用，那蘆筍可以冷凍保存嗎，如果不能馬上食用，是可以冷凍保存的，如果只是保存兩三天時間，建議將蘆筍用紙卷起來，放在冰箱冷藏室，也可以煮熟后放在陰涼或冷藏中存放，如果想較長時間時間保存，可以選擇冷凍保存，不過不管是哪種方法，還是建議一次少買點或者趁新鮮的時候吃完。

　　蘆筍冷凍儲存方法

　　上面我們已經知道了蘆筍可以放在冰箱冷凍中保存，這樣蘆筍的保存時間可能會更長，但是蘆筍保存時間越久，其中的水分以及營養成分流失得就越多，口感也會相對更差，建議還是買回來后盡早食用。

　　1、第一種就是將新鮮蘆筍冷凍，是要低溫徹底冷凍，然后對冰凍的蘆筍進行抽真空，把蘆筍中已結冰的水分直接汽化抽出，使蘆筍干燥，再進行密封保存。

　　2、第二種是將蘆筍煮熟后，放進冰箱冷凍層保存，這樣蘆筍的保存時間會更長，如果保存得好的話，可以長達1月左右。

　　結語：以上就是蘆筍冷凍儲存方法的簡單介紹，現在你知道蘆筍可以冷凍保存嗎的答案了吧!不過盡快食用蘆筍的營養和口感也要好一點，需要注意的是蘆筍并不是所有人都適合吃的，痛風患者要謹慎食用。