苦瓜可以生吃，但不建議生吃，生吃味道超苦，口感極為不佳?？喙暇哂星鍩峤馐詈兔髂拷舛镜墓π?，苦瓜性寒涼，所以又稱為涼瓜，它的清熱解暑效果極好?？喙现芯S生素營養成分很豐富，所以明目效果也極好，常吃可以排除體內的熱毒。

　　苦瓜作用功效是什么

　　苦瓜的主功產是清熱解暑，明目解毒，同時它還有降血糖的作用，在清熱解毒的同時，可以起到養血滋肝的作用。苦瓜最適合夏天適用，而夏天易體火旺盛，苦瓜性涼，生食清暑瀉火，熟食養血滋肝，用它來搭配辛辣之物，還可以補益肺氣。

　　苦瓜味道較苦，而性寒，夏天天氣炎熱，最易導致邪熱內生，常吃苦瓜，可以幫助消除體內的邪熱，減少疾病侵襲的同時，也能強化身體的免疫力?？喙想m好，但也不能過量的食用，不然也會傷脾肺。