準備一個雞蛋打散在小碗中，然后加少量鹽和溫水至碗的七八分滿，這時將蛋液打均勻，直到表面出現細膩的泡沫為佳。期間鍋中燒開適量熱水，水開后放入雞蛋液大火蒸五分鐘，再轉小火蒸兩分鐘。最后打開鍋蓋，倒入適量蔥花或者蝦皮再小火蒸兩分鐘即可出鍋。
骨湯雞蛋羹的做法
準備一個雞蛋打散，然后加入三倍蛋液的骨湯攪拌均勻，最好使用篩網過濾一下，再包上保鮮膜并用牙簽戳幾個小洞，最后開水上鍋小火蒸八分鐘即可。
米湯蒸雞蛋羹的做法
首先準備一個雞蛋打散，然后加入適量蝦皮備用。取適量米湯用微波爐加熱20秒，大約變溫熱即可，然后將米湯倒入蛋液中迅速攪拌均勻，并蓋上保鮮膜。最后放在開水鍋中蒸大約十分鐘即可取出，再倒入適量醬油就可以享受了。
做茶葉蛋最好用紅茶，紅茶茶為香濃但不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的茶葉蛋既好吃又好看。綠茶液可以用來煮茶葉蛋，但綠茶有略微苦味，煮出來的茶葉蛋會帶一絲苦澀，并且綠茶性質......
長期食用大量的雞蛋醪糟湯會發胖，醪糟就是我們常說的米酒、甜酒，它是糯米或者大米經過發酵制成的，其中含有一定的酒精成分，吃完后有助于體內消化，開胃效果很好，容易增加......
紅糖醪糟雞蛋可以益氣養血、活血化瘀，適合產婦和兒童食用;還能補充皮膚營養，減少色素積累，補充人體所需蛋白質、膽固醇和維生素;利水消腫，催乳通乳，還有很好的豐胸效果。......
沒有受過精的雞蛋不能孵小雞，小雞是由受精卵發育而來，不管是自然孵化還是人工孵化，都要受精才能夠發育成小雞。受精卵存在于卵黃中，所以小雞的主體是蛋黃，蛋清主要起保護......
2019-12-30 10:44:58
鮮淘王子
