青皮核桃大家都很熟悉，它是最為鮮嫩的核桃，喜歡吃它的人非常多。青皮核桃的營養(yǎng)價值很高，相比于干核桃具有更好的補腦效果。青皮核桃保存得當，才更不皺皮，更新鮮。青皮核桃怎么保存，青皮核桃的保鮮期多久你知道嗎?一起隨小編來了解一下吧!

　　青皮核桃怎么保存

　　青皮核桃想要保鮮，最好放在冰箱冷藏。將青皮核桃上的水漬擦干凈，然后把它裝在保鮮盒里密封起來保存。在保鮮盒的頂部留出1/10或1/5者的空間，溫度控制在60%或70%左右，溫度控制在1至度即可。如果數(shù)量不多，準備在短時間吃完，采取這種方法最好。

　　青皮核桃的保鮮期多久

　　青皮核桃常溫陰涼處保鮮期為10至15天，放在冰箱冷藏可保鮮1個月，青皮核桃仁曬干后可保質6個月，甚至更長的時間。青皮核桃的保鮮期時間長短與貯存環(huán)境，氣溫有很直接接的關系，如果量太大，短時間內(nèi)吃不完，建議還是曬干后再保存為宜。

　　青皮核桃自然陰干，去殼后，果仁放在冰箱冰藏保鮮時間一般為3天左右。如果吃不完，也可以用水煮一下，再瀝干水分，然后放在冰箱冷凍起來。這樣做青皮核桃的保鮮期多久，這樣做可以長達3個月，不過還是以鮮食口感為最佳。

　　結語：關于青皮核桃怎么保存以及青皮核桃的保鮮期多久大家都了解了，青皮核桃在采買的時候不宜買過多，它處理起來相對麻煩，對于一些時間較緊湊的人群，還是去買那剝過殼的，只有果仁的為宜。當然如果喜歡自己動手的朋友，也可以準備好專用的剝皮刀，自己動手。